- Studium der Erziehungswissenschaft, Sozialpsychologie, Soziologie und Philosophie an der Universität Zürich/Schweiz
- Mitglied in der Arbeitsgruppe Umwelt beider Hochschule Zürich, AGU
- Shiatsu Ausbildung bei Wataru Ohashi, Berlin
- 1982-1985 Absolvent Kushi Institut Community Health Foundation London und Kushi-Institut Kiental/Schweiz
- 1986 Cooking Instructor Course, London, mit Geraldine Walker
- 1990 Macrobiotic Advisor Course, London, mit Denny Waxmann
- Seit 1986 Makrobiotiklehrer, Kochlehrer
- 1987 Gründungsmitglied des Vereins "Makrobiotik in Berlin e.V.", gemeinnütziger Verein
- 1988-1997 Makrobiotik-Kochschule & Catering Service im Makrobiotik-Zentrum Berlin
- Seit 1998 Geschäftsführer und Küchenleiter des Naturkost-Restaurants „Natural’Mente" im Makrobiotik-Zentrum Berlin
E-mail: hans.arthur.schmid@t-online.de
www.naturalmente.de
